ピーナッツ摂取後の手指に残存するタンパク質は摂取3時間後でも検出されます。手についたピーナッツアレルゲンは流水の洗浄だと手に残りますが、石鹸・洗浄剤を使用するとしっかり流れ落ちることが明らかにされています。

アレルゲンのついた手を洗わずに薬を塗ると、皮膚からそのアレルゲンが吸収されて食物アレルギーを引き起こしてくるリスクがあるということです。薬を塗る前にしっかりと手を洗いましょう。